En af mine foretrukne pizzaer (blandt meget, meget mange, at jeg har prøvet!), er denne fantastiske ost & champagneproplukke pizza, med nogle frisk persille på toppen. Det er den perfekte blanding af sunde grøntsager og saftig, lækker ost, der stopper pizza fra at være en sundheds-freak favorit, og egnet til almindelige mennesker også
Du skal bruge:.
nogle pizza dej (der er flere opskrifter tilgængelige online)
2 spsk smør eller margariner
12 ounce (ca. 350 g) skivede svampe.
Gå efter en blanding af dine favoritter!
2 fed hvidløg
Nogle friske, hakket persille
2 spsk tomatpure
Omkring 2 1/2 oz (75 g) mozzarella ost, revet
nogle salt og peber
Du skal blot foretage pizza base, smelte smør (eller margarine) på en pande, og sauter alle svampe, med hvidløg og persille i omkring 5 minutter.
Tilsæt tomatpure til pizza base (ketchup fungerer også, hvis du er i en lage!), bredte det jævnt over pizza, men forlade omkring en halv tomme ( 1 cm) nøgne omkring kanterne af pizza.
Hæld alle svampen blandingen oven på basen, krydres med salt og peber, og drys ost over det hele.
Bages i ovnen, indtil pizza base er klar, garnere den klar pizza med nogle hakket persille, og: tjene
!