Her er fire opskrifter med dåse tun, der er virkelig, virkelig hurtig og meget, meget velsmagende.
kartoffel og TUN TORTILLA
Du skal bruge:
2 spsk olivenolie
6 oz nye kartofler skåret
Jeg løg, skåret
½ rød peber, skåret
1 kan tun, drænet
4 mellemstore æg, slået
Salt og peber
Heat 2 spsk olivenolie i en lille pande og steg kartoflerne, løg og rød peber i 8 til 10 minutter, indtil de er møre. Bland tun, salt og peber, tilsæt derefter i de piskede æg over toppen.
Koge over en blid varme i ca 8 minutter, indtil bunden er indstillet. Så indtil slagtekyllinger i ovnen i 2 til 3 minutter at tilberede toppen. Skæres i kiler og server med en salat.
TUN sjusket Joes
Du skal bruge:
1 tsk olivenolie
1 løg, hakket
1 gul peber i tern
1 grøn peber i tern
Jeg fed hvidløg, knust
½ tsk chili pulver
1 8 ounce kan hakkede tomater, drænet efterlader kun en lille mængde af saften
1 kan tun, drænet
8 taco skaller
Steg løg i en tsk olivenolie i 3 minutter.
Tilsæt hakkede peber og kog i yderligere 3 minutter, derefter blandes i hvidløg og chili pulver og kog i 30 sekunder. Tilsæt de hakkede tomater og tun simre i 3 minutter. Serveres i opvarmede taco skaller med strimlet salat, revet ost og creme fraiche.
TUN OG OLIVE PASTA
Du skal bruge:
12 ounce pasta med æg (ligesom Campanelle)
1 spsk olivenolie
2 fed hvidløg, knuser
1 rød chili, uden kerner og hakket
1 16 ounce kan eller krukke med tomat /pasta sauce
1 dåse tun, drænet
4 ounce hakkede oliven
Kog pastaen i saltet kogende vand i 10 til 12 minutter indtil de er møre.
I mellemtiden, i en kasserolle, landadel steg knust hvidløg og chili i 1 spsk olivenolie i 30 til 60 sekunder til de er gyldne. Hæld pasta sauce, tun og oliven og varme i 2 til 3 minutter. Spoon over drænede pasta og serveres med hvidløgsbrød.
SESAME TUNFISKERI patties
Du skal bruge:
1 spsk olie (gerne solsikke)
1 dåse tun, drænet
2 foråret eller grønne løg, hakket
4 spsk mayonnaise (regelmæssig eller lys)
1 spsk chili sauce
4 oz rasp (frisk hvis muligt)
1 ounce sesamfrø
Bland tun med forårsløg, mayo, chili sauce, rasp og salt og peber.
Form til 6 bøffer derefter frakke med sesamfrø. Varm