Omega 6 fedtsyrer er vigtige i din kost og kan fås fra nødder, peanut butter, avocado, sesamfrø og olivenolie. Problemet er imidlertid, at de fleste mennesker får et overskud af omega 6 fedtsyrer, men de don t få nok af Omega 3 EFA s. Det skaber den ubalance, der er til skade for en s sundhed. Dette kan være særligt vigtig i tilfælde af mennesker, der har inflammatoriske typen sundhedsproblemer såsom gigt, fibromyalgi, eksem og akne. Ubalancen af Omega 6 til omega 3 fremmer inflammation. Hvorimod korrekt indtagelse af Omega 3 har anti inflammatoriske effects.
Some forskning har antydet, at mennesker med leddegigt kan forbedre deres tilstand ved at spise mere end to portioner om ugen af laks, makrel eller sardiner, der er rige på omega 3 polyumættede fedtsyrer. Og det viser også, at tage fedtsyrerne i kapselform kan være gavnligt så godt. Anden forskning har dokumenteret, at de omega 3 fedtsyrer tilbyde beskyttelse mod åreforkalkning, og unormal hjerterytme. Disse er blandt de ti førende dødsårsager i mennesker fyrre fem år og ældre i De Forenede-ter fedtstoffer, der bør minimeres, er de mættede fedt fra animalske kilder.
Dem, der absolut bør undgås, er transfedtsyrer eller delvist hydrogenerede fedtstoffer. Udover at forøge risikoen for slagtilfælde og hjertesygdomme de er også forbundet med type 2-diabetes. For at eliminere transfedtsyrer fra deres kost, folk nødt til at være mad detektiver. Meget ofte en etiket vil læse 0 gram transfedtsyrer. Ingredienslisten vil dog indeholde et delvist hydrogeneret olie. Alle delvist hydrogenerede olier er transfedtsyrer. Og de er usundt på nogen amount.
Omega 3 har været nyttig til at styrke immunforsvaret og fremme sundheden for det kardiovaskulære, nervøs og reproduktive system. Omega 3 findes i fisk og især i fede fisk som sardiner, laks og makrel. Hørfrø og hørfrøolie er en rig kilde til omega 3. Hørfrø har også et højt indhold lignan. Lignaner er kraftige anti