Som forberedelse begynder til baggård grill, tage et kig på kødet.. Texas cowboys på ranchen brugte bryst af oksekød. På sporet kørsel kvæg nord til Kansas, Cowboys sandsynligvis brugt kanin eller spil ved hjælp rotisserie metoden. Kansas bruger kylling, svinekød butt, og oksekød. Carolina magert mod svinekød. Den mest populære og nemmeste kød at forberede sig til store grupper er grill er kylling.
Kylling er relativt billige, gør det en stor kød. Kylling kokke hurtigere end de andre udskæringer af kød. Selvfølgelig er der flere andre typer kød til rådighed som vildt og bison. Der er vedhæftet for enkeltpersoner mere interesseret i fisk og shell fisk. Hvis du ikke kan ryge, er der flydende røg i en flaske for at tilføje smag.
Bon appetit
Alle elsker en god Deli: Hvad er de spise der