Prøv disse enkle tips til at lære at lave mad god mad En masse mennesker kun overveje madlavning en akkord. Dog kan madlavning være givende og sjovt. Det er en fantastisk måde at føre en sundere livsstil ved at forbedre din kost. For at være en god kok, bør du fortsætte med at lære. Den følgende artikel vil hjælpe dig med at lære nogle ting, du måske ikke har kendt om madlavning. Overfyld ikke panden, når sautering fødevarer. Blot tilføje en lille smule. Det vil tilføje for meget fugt, der damper maden og ikke gør det muligt at saute eller få sprød.
Husk, sautering sker altid ved lave temperaturer. Hvis du kæmper for at finde tid til at lave aftensmad hver aften, gøre nogle af dine prep arbejde om morgenen før. For eksempel kan du hakke alle grøntsager og urter, du får brug og gemme dem i køleskabet, samt marinering uanset kød, du vil forberede den næste aften. Hvis du gør det vil falde dit stressniveau og gøre det muligt for dig at se frem til den egentlige madlavning. Gør alle forberedelserne til din mad, før du begynder at koge det. Dette er den bedste måde for dig at undgå ulykker eller affald i køkkenet.
Olie skal ikke sidde i en gryde for længe, eller det kunne forårsage brand. Have alt klar til at gå, vil hjælpe dig til at være i stand til at overvåge, hvad der foregår i køkkenet, og ikke skabe et farligt område. Dine krydderier og krydderurter bør altid opbevares på et køligt og mørkt sted. Fugtighed, varme og lys hele påvirker smagen af dine krydderier. Normalt krydderurter og jorden krydderier tendens til at holde sig frisk i omkring et år. Hele krydderier er mere hårdføre og vil bibeholde deres robuste aroma i flere år. Korrekt opbevaring vil øge aromaen i længere tid.
Tag altid ekstra fedt fra dine gryderetter og supper. Hvis din gryderet eller suppe indeholder for meget fedt, som gør det muligt at afkøle stiger fedtet til overfladen, hvor den kan fjernes. Put en isterning på en ske og skimme det hen over overfladen. Skeen vil indsamle det fedt, at isen er bragt op. Fedt kan tilføje smag, men det medfører også fedme. Skarpe knive er afgørende for madlavning. Du er mere tilbøjelige til at skade dig selv ved hjælp af en sløv kniv. En skarp kniv, men gør det hurtigt og rent arbejde af grøntsager, kød og alt andet, du skærer.
Du vil ikke have at tvinge spørgsmål; en skarp kniv glider igennem opgaven. Hvis du er ved at forberede en opskrift med en ukendt frugt eller grøntsager, forbedre dine evner som kok ved at tage et øjeblik at uddanne