*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> american cooking

Fast-Food: Mellem myter og virkelighed

I alle mulige synder beskylder de fast food restauranter. At fødevarer er kræftfremkaldende, som fører til afhængighed og fedme, det har intet at gøre med rationel og sund kost. Som er alle sande og er der nogensinde virkelig sådan i disse alvorlige anklager ?! For hvis ikke andet, fødevarer der kan ikke nægtes mindst en - de fleste mennesker finder det meget velsmagende.

Hvis det er for carcinogenicitet, skal det tilstræbes ikke i sig selv nogen produkter i teknologibranchen.

Selv fjender af Fast-food må erkende, at virksomheder, der giver sådanne fødevarer, produktionsmetoder er i overensstemmelse med de nyeste teknologier, der anvendes i fødevareindustrien som helhed. Det kan ikke, og det er en kræftfremkaldende virkning. Snarere kan de se på den tilberedte mad hjemme - f.eks ved brug af brændt olie.

Hvis du opdager, at samme olie bruges uendeligt i en restaurant, så du virkelig kan påstå - har vist, at der er ingen måde, efter en række opvarmning eller blive længere efter brug vises ikke kræftfremkaldende.


Kan ikke angive, hvor mange gange det plejede at være en fedt. Dette afhænger af dens type og opbevaring metode. For vis grænse er op til 2 gange, andre kan bruges 5 gange, uanset hvad de er forberedt.

Det er vigtigt, at tiden til tilberedning af mad. Hvis i henhold til kravene i den teknologi, der skal være 5 minutter, men i praksis er 8 Dette skaber betingelser for tvivl i kvalitet.

Ofte bebrejde fast food restauranter, der bruger tilsætningsstoffer, der fører til tolerance og endda afhængighed.

Begyndelsen af ​​denne anmeldelse er stadig i midten af ​​sidste århundrede, hvor i Europa vises først indberetninger fra en fødevare adfærd, selv modtaget sit eget navn - "sygdom af kinesiske restauranter.

Ved udarbejdelse af kinesisk mad blev derefter ofte brugt natrium glutamat, som give en specifik smag af retter. De kan lide kunden, så du virkelig kan tale om mad addiction.Subsequently fundet, at natrium glutamat i regelmæssig brug indebærer risiko for allergi, og dets anvendelse er meget begrænset. Men det kan og det kommer til afhængighed, men snarere for forskellige smag.

Fødevaretilsætningsstoffer, der anvendes i fødevareindustrien i stort set hvert produkt. Disse omfatter parfumer, farvestoffer, stabilisatorer, antioxidanter, konserveringsmidler. Men de behøver ikke føre til afhængighed. Det grundlæggende krav for alle tilsætningsstoffer i henhold til internationale standarder, er, at de

Page   <<       [1] [2] >>
Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.