Lamb Marsala

Lamb Marsala navn stammer fra Marsala så vigtigt i sin forberedelse og madlavning samt grundlag for den medfølgende sauce. Her er en lille baggrund oplysninger om Marsala

Marsala - Marsala vin er en vin tilsat alkohol, kommer fra regionen umiddelbart omgiver den italienske by Marsala.; som er placeret på øen Sicilien. Hvorvidt sød eller tør; Marsala udviser en dyb skygge af rav til mørk rød farve med en meget kompleks aroma og konsekvent højt indhold af mellem 16% til 20% alkohol

Marsala og madlavning -.

Det er disse høje niveauer af alkohol, der har gjort Marsala meget populær i både fransk og italiensk madlavning og retter af alle slags. Marsala og retterne oprettet med det har også fået enestående popularitet i italienske restauranter i hele USA

Marsala Saucer -.. Udarbejdelse af en Marsala sauce typisk indebærer reduktion af Marsala til en nær sirupsagtig tilstand

Serverer Six - Følgende Lamb Marsala opskrift vil gøre 6 voksne mellemstore portioner

Ingredienser

800 g Lamb Rump Steaks, 2 modne tomater, 2 fed hvidløg, 1 Brun løg, 1 Long.

Grøn Chili, 1½ Cups yoghurt naturel, ½ kop af Marsala, ¼ kop Tamarind puré, 1 spsk af hver af Ghee, Ingefær, Mel, 2 tsk hver af Ground koriander, spidskommen, Garam Marsala, 2 Pinches Rosmarin og nogle frisk koriander til servering

Forberedelse

1. Skær lammet i en blanding af små terninger og tynde strimler, og derefter let støv med mel. Den nemmeste måde at gøre dette på er at sætte lam stykker i en plasticpose, tilføje nogle mel og derefter ryste.
   

   
   

2. groft Hak løget
   

3. Knus de to hvidløgsfed
   

4. Riv ingefær så fint som muligt
   

5. fjern kernerne og Hak den lange grønne chili
   
6. Hak tomaterne
   

   Madlavning
   

   1. Brug en stor gryde over medium varme smelte Ghee
      

   2. Når Ghee er helt smeltet tilsæt løg, hvidløg og chili og kog i yderligere fem minutter, eller indtil løget blødgør. Husk at holde omrøring alt imens.
      

   3. Nu tilføje koriander og spidskommen og kog i et minut, eller indtil aromatisk
      

   4. Næste tilføjer vi lammet og under omrøring kok i ca.
      

      fem minutter, indtil lammene begynder at brune
      

   5. Rør yoghurt, Marsala og fint hakkede tomater. Når omrøres i straks ned for varmen til lav, dække gryden og lad simre i ca. 1½ time huske at røre en gang imellem.
      

   6. Når lammet er mørt og saucen er blevet tyk noget røre i både tamarind puré og Garam Marsala
      

   7. På
      Page   <<       [1] [2] >>

      Opskrift af Pesto

   • Dette Nemt at bruge Ejer & amp; # 039; s manual for pålidelig asiatiske Meal Kv…
   • 10 Top Gratis Antispyware Programs
   • Hjemmelavet Custard - Lige Outta The Pumpkin
   • Brug A Spyware Removal Program
   • Biometriske Keyboard Underskrift godkendelse til Windows Logon - en kort vejledn…
   • Buffalo Chicken Wings og blå ost Dressing
   • Vigtig! Må ikke åben hele Email Attachments
   • Grønne bønner med lemon
   • Nemt og hurtigt Skjul dine filer og mapper 
   • Opskrift på Hjemmelavet Peanut Brittle