Denne opskrift tjener to. Opskriften er ikke meget let for forberedelse, men resultatet er utroligt. Tiden til forberedelse er omkring en time og 40 minutter
Ingredienser:.
2 kylling koteletter
5-6 mellemstore svampe
2- 3 sure asier
5-6 grønne oliven
1 løg
olie
2-3 fed hvidløg
100 gr pølse
100 gr gul ost
100-150 gr creme
Sort peber pulver
Salt smag
2 trykker af basilikum
Metode til forberedelse:
Hak alle ingredienserne undtagen gul ost fint.
Riv den gule ost. I en stegepande du nødt til at stege løg, svampe og sure agurker. Tilsæt derefter pølse, hvidløg og oliven. Efter 10 minutter tilsæt basilikum, sort peber, salt smag. Meget forsigtigt med en tynd kniv du nødt til at skære koteletter i midten og lave en "lomme". Du er nødt til at fylde "lomme" med forberedt blandingen og på toppen, du er nødt til at drys revet gul ost. Du er nødt til at "sy lommen" med en tråd. Sæt koteletter i olie og læg dem i en stegepande. Derefter dække det. Efter 5-6 minutter dine koteletter bliver stuvet.
Med den anden blanding kan du forberede en meget let sauce. Placer gryden på ovnen og tilsæt fløde. Efter 5 minutter, du nødt til at tilføje den gule ost. Rør godt rundt. Dine koteletter og din sovs er klar. Læg koteletterne på blade af salat og på toppen af koteletterne hæld saucen. Du kan drys nogle basilikum på sauce (hvis du kan lide basilikum, naturligvis).
Nyd