Hvordan laver pizza derhjemme
Pizza er en af de hyppigst bestilte take-out fødevarer i landet, men det kan også tappe dit checkhæfte, hvis du bestiller det, når en uge (eller mere!). Saml din familie sammen og lave din egen pizza med lavet på bestilling toppings du elsker. Du vil spare penge og nyde en sjov familie projekt. Tynd skorpe PizzaMakes 6 portioner
Ingredienser: 1 kuvert eller 1 spsk tør yeast1 /4 teskefuld sukker 3/4 kop varmt vand (105 grader F.) 1-3 /4 kopper ubleget alle formål mel 1 /2 teskefuld salt Salg
Kørselsvejledning: 1.
Forvarm ovnen til 500 grader F. Hvis du har en bagning sten, læg den i ovnen til varme. I en lille skål, kombinere gær, sukker og vand. Må ikke over mix. Lad hvile 6 til 7 minutter.
2. Bland mel og salt i en stor skål eller foodprocessor. Hæld gær blandingen i en stor skål eller foodprocessor og ælt indtil dejen er dannet. Cirka 30 sekunder i en foodprocessor, længere, hvis gør med hånden.
3. Vend dejen ud på en let melet overflade og ælt 2 til 3 minutter. Rul dejen ved hjælp af en kagerulle til en 12-tommer cirkel.
Flyt dejen til en let olieret rund pizza gryde eller bageplade. Top med dit valg af sauce, ost, grøntsager og andre toppings. Hvis der anvendes en pizza sten, kan pizza være toppede derefter skubbes på sten direkte ved hjælp af en pizza skræl 6. Kog pizza i ovnen i 8 til 12 minutter eller indtil bunden er sprød. Fjern fra ovnen og lad det sidde i 5 minutter. Brug en pizza cutter eller skarp kniv til at skære og tjene
tyk skorpe DoughMakes 6 portioner
Ingredienser:.
2 pakker tørgær 4 kopper alle formål mel, delt 1-1 /2 kopper varmt vand (105 grader F) 1 spsk salt 4 spsk olivenolie
Kørselsvejledning: 1. Kombiner gær, 1/2 kop mel og vand i en skål. Dæk med plastfolie og lad hvile 15 minutter. Stir.
2. Tilsæt 2 kopper mel, salt, 1 kop koldt vand, og olivenolie. Bland godt. Tilføj resterende mel og ælt på et meldrysset bord i 15 minutter.
3. Anbring dejen i en skål dækket med plastfolie og lad stige 1 til 2 timer. Dejen vil blive fordoblet i størrelse. Punch dejen ned.
Rul ud på en let melet overflade og placere på en let olieret jellyroll pan (store rektangulære bageplade). Lad hvile 10 til 15 minutter.
4. Forvarm ovnen til 450 grader F. Top dejen med dit valg af sauce, ost, grøntsager og andre toppings. Bages i 25 minutter eller til de er gyldne på bunden. Lad pizza køligt i et par minutter, derefter skive og