idskommen. Når rosinerne er opblæste, fjern fra varmen. I en gryde lægge et lag af kogt ris, derefter et lag af rosiner spidskommen, et andet lag af ris, derefter et lag af rosiner og spidskommen til slutningen, tilsættes 50 g smør, tern eller lidt fløde cool. Dæk gryden og kog over svag varme 10 til 15 minutter. Lad det stå ti minutter før servering. Ris med ferskner. ------------------ Forbered 400 g ris du lave mad med damp som ovenfor. Tilføj 3 friske æg og placere risen i bagning ramekins. Drys med sukker og bages i ovnen et par minutter.
Serveres med kiler af skiver ferskner og revet kokosnød. Ris pilaf -------------- Dette er den bedste måde at tilberede en langkornet ris. Hvordan? Det er simpelt: sætte opvarmning en spiseskefuld smør eller olie i din pande. Hæld ris og omrøres med en træspatel. Når gennemskinnelige, tilsættes 30 ounces varmt vand og lad det simre. Tilsæt salt og peber, dække og kok, overdækket, 12 til 15 minutter, afhængigt af typen af ris.
