Du skal bruge:
< li> 2 28 OZ. hele flåede tomat dåser
pose Piselli
Trin 1
Lad os starte med en lille pasta skål, tilsæt olivenolie og sauté` løg med hakkede capicollo eller prosciutto du ikke behøver at bruge det hele. Efter omkring 7-8 minutter tilsæt ærter og lad dem koge i et stykke tid omkring 7-8 minutter i mellemtiden ved hjælp af en blender, blend de 2 dåser af hele flåede tomater og tilføje dem til skålen, tilsæt salt og peber lad det kog i yderligere 20 minutter omrøring fra tid til anden, i slutningen tilsæt 3/4 af lys beige til blandingen og smag til med salt og peber.
Trin 2Klik en større pasta skål stand til at holde de 2 pounds af tortellini , tilsæt vand, og en fyldt håndfladen af salt, bring i kog, kan du gøre dette på samme tid du gør tomaterne. Også efter lidt, mens du kan forvarme ovnen ved 350 grader og har klar en Pyrex plade stor nok til at holde sauce, tortellini etc. etc.Step 3Once vandet når kogepunktet tilføje tortellini og følg instruktionen. Normalt følger thru men, jeg husker min mor siger, hver gang du røre flere tortellini vil flyde til toppen.
Så med din dømmekraft, når du ser, at de fleste af de tortellini er flydende på toppen af skålen dræne dem med et dørslag, og sætte det tilbage i skålen tilføje på din dømmekraft 1 eller 2 kopper eller sauce, bland det softly.Step 4Now du skal være klar til den sidste hånd, tage halv kop eller en kop sauce, hæld det i Pyrex pladen dækker bunden, tilsæt tortellini, og til slut dække toppen med saucen, hælde det overalt, tilsæt parmiggiano drys det på samme måde, som dækker hver tomme. bage det i præcis 25 minutter tager den ud lad det sidde i 5-7 minutter .....
Buon Appetito