Syd indisk opskrift Moru Kozhumbu
Denne opskrift er en syd indiske måltid.
Kaldet opskrift moru kozhumbu i Tamil Nadu og Kachi moru i malayalam, denne store standby frokost forberedelse kan gøres så tyk eller tynd som du vil. Det er den sydlige indiske ækvivalent kadhi.
For fire person.
Følgende er ingredienser, der er nødvendige for at forberede,
1. Halv kokosnød revet
2 . 250g ostemasse
3. Grøn chili
4. Halv spiseskefuld spidskommen
5.
200 g helst vegetabilsk såsom okra, hvide græskar eller Colocasia blade
< p> 6. En knivspids gurkemeje pulver
7. en spiseskefuld sennepsfrø
8. En hel rød kølige
9. Et par karry blade
10.One spsk sesam eller kokosolie
Fremgangsmåde til fremstilling er som følger:
I en foodprocessor, puls sammen kokos, grøn chili og spidskommen til en pasta. Hold til side. Svits okra med minimal gurkemeje pulver indtil delvist kogt, tilsæt derefter en kvart liter vand og kog indtil gjort.
Piskeris ostemassen Til glat og tomme over vegetabilske, blande godt. Straks, tilsæt kokos pasta og fortsætte omrøring. I en lille Kadhai, varme olien og temperament med sennepsfrø, hel rød kølige og karry blade. Hæld olie på grøntsager, bringe det i kog og server straks.