Mexicanske kylling gryderet
Dette er en stor casseroer at forberede, fordi det er billigt og nemt. Det er en lækker gryderet, som kan forkyndes til frokost eller middag. Det vil helt sikkert behage familie og gæster. Denne gryde gemmer let i køleskabet og kan opvarmes i mikrobølgeovn. Denne gryderet indeholder grøntsager, som gør det mere sundere. Det er lækkert serveret med salat eller varme buttered ruller. Fremragende til servering ved pot luck middage.
Ingredienser
1 hel kylling, skåret i stykker
1 løg, skåret
1 squash, skåret
2 røde peberfrugter, hakkede
2 klokke peberfrugter, hakkede
1 stilk af selleri, skåret
10 sorte oliven
1 tsk tørret oregano
2 fed hvidløg, hakket
1/2 kop kylling bouillon
3 spsk olivenolie
2 tsk chili peber
1/2 teskefuld salt
1/2 teskefuld corriander
Kørselsvejledning
1.
Læg kyllingestykkerne i en stor bradepande og sted alle grøntsager og oliven omkring kylling på bunden af gryden. Tilføj kylling bouillon. Drys kyllingen med oregano og hvidløg. Pensl kyllingen med olivenolie. Sæson kylling med chili peber, corriander, og salt.
2. Dæk bradepanden og bages ved 350 grader F i 2 timer.
Serveres fra bradepanden med grøntsager og god fornøjelse!