Lækker Ramadan Food Kylling Biryani

I arabisk kultur navnet "Ramadan" havde været navnet på den niende måned længe før ankomsten af ​​islam; selve ordet stammer fra en "arabisk rod" RMD, som i ord som "Ramida". For at forberede eller starte for fastende, muslimer vågner op før daggry og Fajr

bøn at spise et måltid. Muslimer bryde deres hurtige på Maghrib (ved solnedgang) bøn tid med et måltid kaldes lftar. Muslimer kan fortsætte med at spise og drikke efter solen er gået ned, indtil det næste morgener Fajr opkald. Det er en tid med at tro og tilbede Gud.

Ramadanen er også en tid, hvor muslimer er at bremse ned fra verdslige anliggender og fokusere på selv-reformation, åndelig udrensning. På den måde forsøger de at skabe en forbindelse mellem Gud og sig selv gennem velgørenhed, venlighed, bøn og hjælpe andre. Da det er en festival for deling og give. De forbereder fødevarer og købe gaver til deres venner, familie og give til de fattige, trængende mennesker, eller som ikke har råd til det; dette indebærer at købe nye sko, tøj, mad eller andre genstande af behov for dem. Ramadan er måneden af ​​velsignelser.

I Egypten under ramadanen der er en væsentlig stigning i forbruget af fødevarer, elektricitet og medicin relateret til fordøjelsesforstyrrelser i forhold til det månedlige gennemsnit i resten af ​​året. Her vil jeg dele min "Kylling Biryani opskrift", som kan spises i løbet af "Ramadan". Håber hvis nogen forsøger, at de vil elske at spise og nyde deres måltid too.

Ingredients: - £ 1 kylling (500 g kylling skåret i små tern med ben) - 3 hakkede tomater - 4 mellemstore løg fint skåret - 1/2 spsk rød chili pulver - 1/4 spsk gurkemeje pulver - 3 spsk ingefær pasta - 3 spsk hvidløg pasta - 2 til 3 laurbærblad - 1 hakket kartoffel (steger kartoflerne og holde til side) - 1 kop yoghurt - 3 spsk kylling biryani masala (Fås i enhver indiske købmandsforretninger) - få cashewnødder (yngel og holde til side) - hakket nogle koriander blade til pynt - salt smag - olie til madlavning og fryingPreparation: 1) Tag 3 kopper basmati-ris i en skål og blød i ca. 30 minutter.

2) 6 til 7 glas kogende vand tilsættes 1/2 spsk salt (salt smag) og gennemblødt ris. Kog indtil ris er næsten færdig (halvt kogte) og næsten bud. Fjern fra varmen og dræne vandet. 3) Tag 1/2 kg kylling stykker i en skål ren og vaske det. 4) Varm olien i en tyk bund gryde, tilsæt laurbærblad, ingefær-hvidløg pasta og rør for få minutter. 5) Tilsæt løg og steg til de er gyldenbrune. Tilsæt tomater og steg indtil olien skiller.