Pecan Meltaway Ingredienser:
2¼ Cups (335g) i sigtet hvedemel
1 Cup (250 g) i blødt smør
¾ Cup ( 90g) hakkede pecan nødder
½ Cup (60 g) af konditorer 'sukker
1 tsk vanille ekstrakt
¼ teskefuld friskmalet havsalt
Fint sigtes konditorer 'sukker (til afstøvning)
Metode:
- I en stor skål fløde sammen smør, konditorer' sukker og vanille ekstrakt indtil let og luftigt
- I en anden røreskål grundigt kombinere mel og friskkværnet havsalt derefter gradvist tilføje de kombinerede tørre ingredienser til cremet blanding og bland godt før omrøring i de hakkede pecan nødder, der dækker og køle i mindst 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 180 0C
- Roll dele af kølet pecan meltaway dejen til 3 cm i diameter: en kugle og placere pecan meltaways bollerne 3cm fra hinanden på ikke-smurt bageplader, derefter overføre de indlæste bageplader ind i en forvarmet ovn (180 0C) og bages i 10 minutter.
- Når kogt Fjern fra ovnen og lad cool nok til at håndtere nemt. Mens pecan meltaway bolde er stadig varm rulle dem i konditorer 'sukker og derefter placere på en wire afkøling rack til slut køling
- Når afkølet.
; rulle pecan meltaway bolde i fint sigtet konditorer 'sukker en anden tid og plads i lufttæt cookie krukke eller beholder
Servering:
- Disse dele vil give omkring 4 dusin guddommelige pecan meltaways
- Pecan meltaways virkelig gå godt, når et samarbejde med din favorit drik (kaffe, te, mælk, etc.).
