Kan du lide søde og salte snacks? Så denne opskrift er perfekt til dig !! Det er også en stor behandler til at bringe til ferie parter eller på lange køreture. Hvis du er i bilen, bare have nogle vådservietter til dine fedtede fingre!
jeg oprindeligt fundet en opskrift på Carmel Chex mix på Chex hjemmeside for et par år siden, og jeg har været tilpasser det og spille med det lige siden. Her er hvordan jeg gjorde min seneste batch:
Til saucen: I mellemstore gryde, varme 2 pinde smør, 1 1/3 kopper pakket brun sukker, 8 spsk. lys majssirup, og 1 tsk.
vanilje over medium varme, omrøring ofte. Heat lige til kogning. Lad det ikke brænde!
Brug en stor ungreased bradepande til blanding og madlavning. Jeg sætter i cirka 10 kopper Chex (jeg brugte majs Chex denne gang, men enhver anden form vil arbejde), 1 pose dukkede mikrobølge popcorn (lys smør slags), 1 kop peanuts (jeg blandede almindelig og honning-ristede. Du kan bruge saltet, hvis du kan lide mere af en salt smag), og omkring 1 til 2 kopper saltkringler.
Hæld saucen over popcorn mix, omrøring indtil jævnt belagt.
Bages ved 250 grader i 45 minutter under omrøring hver 10 til 15 minutter til pels.
Cool på voksbelagt papir. Opbevar i lufttætte beholdere som store Ziploc poser. Nyd !!