Kartofler og
Hvis du er presset på for tiden og ønsker en hurtig og nem måltid, børnene vil elske, bør du prøve denne ene. Min familie elsker dette, og beder om det ofte. Jeg spiser ikke æg, så jeg bare tage mine ud, før jeg tilføje dem.
Vask kartoflerne og skræl dem, hvis din familie insisterer på, at de bliver skrællet .... mine betyder, suk Skær dem op som du ville for stegte kartofler (kvarte derefter skiver) Hæld en lille mængde af Olive eller anden Kolesterol fri olie ind i din stegepande og varme på medium-høj. Når olien er varm nok, tilsæt kartoflerne og smag til.
Rør dem ofte for at forhindre afbrænding. Fortsæt med at koge, indtil kartoflerne er pænt brunet
(Valgfrit, tilføje nogle hakkede løg og hvidløg til kartoflerne og rør indtil de begynder at lave mad, før du fortsætter med dette trin.) Skær hotdogs i 1/4 tommer skiver og tilføje til de stegte kartofler Fortsæt med at tillade dette at koge, indtil de hotdogs begynder at svulme. Hvis du bruger Kiebasa stedet for hotdogs vil du ønsker at kvartal dem på langs før udskæring, da de er så tyk.
Bryd æggene i en skål, tilsæt en lille mængde mælk og pisk sammen indtil glat.
Hæld den krypterede æg blandingen over hundene og kartofler og fortsætte med at røre og kog ægget er færdig. Når de er færdig jeg gerne drys lidt Paprika over stegepande for nogle farve.
Tips & advarsler