*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Soy Burger

Soy protein er den bedste erstatning for animalsk protein. Sojaprotein bidrager til at øge den ernæringsmæssige værdi af fødevarer på grund af forskellige aminosyrer

Ingredienser:.

  • Soy granulat - 100 GMS

  • Corn mel - 20 gram

  • Worcestershire sauce - 15 gms

  • Rød peber - 1 tsk

  • Sort peber - efter smag

  • Oregano - 1 tsk

  • Brød krummer - 100 GMS

  • Raffineret mel - 100 GMS

  • Olie - 100 ml

    METODE:.

    1. Vask soja granulat i vand og klem for at fjerne overskydende vand.


    2. Smag til med salt, peber, rød peber, oregano og Worcestemrshire sauce.

    3. Bland med maizena til at binde sammen.

    4. Nu dække med raffineret mel.

    5. Så frakke med rasp.

    6. Shallow steger till medium brun i farven.

    7. Serveres varm med burger bolle lag med ost, tomat og løg skiver .

      FORDELE soja

      Alle hele planten fødevarer indeholder kostfibre. En fiberrig kost er meget vigtigt at reducere risikoen for visse former for kræft og hjertesygdomme. Sojabønner er en glimrende fiberkilde.


      sojabønner indeholder også en række fytokemikalier. Sojabønner er den eneste fødekilde med ernæringsmæssigt betydelige mængder af én vigtige fytokemikalier aclled isoflavoner. I forskellige forsøg er blevet fundet isoflavoner lavere cholestrol, hæmmer knogleresorption, lindre menopause symptomer og besidde anticanceraktivitet.



  • Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.