Intet er hurtigere end at åbne en kasse af instant kartofler, men det er aldrig helt det samme som den ægte vare. Hvis du er i en fart, men ønsker at gøre hjemmelavede kartoffelmos, denne opskrift er for dig. Hvis du hader skrælle kartofler, så er denne opskrift er en keeper!
1. Vask kartofler.
2. Poke kartofler med en gaffel et par gange. Score huden af kartoflerne med en kniv. Der er ingen metode til scoring, blot et par aflæser vil gøre det trick.
3. Placer kartoflerne i mikrobølgeovnen og kog ved fuld effekt, indtil de grundigt er kogt og blød.
4. Fjern kartofler fra mikroovn og placere i fryseren. Lad kartoflerne i fryseren, indtil de er afkølet nok til at håndtere nemt.
5. Mens kartoflerne er køling, få en stor kasserolle eller gryde ud at lave mad på komfuret toppen. Få din mælk, smør, salt og peber klar (og alle andre krydderier du kan lide).
6. Nu, hvor kartoflerne afkøles nok til at håndtere, skrælle skind off. Hvis kartoflerne er kogt grundigt dette skridt bør være hurtig og nem. Gør hvad du vil med skind og sætte kartoflerne i gryden på komfuret.
7.
Når du har alle dine flået kartofler i gryden, tilsæt den ønskede mængde mælk, smør, salt og peber.
8. Tænd ovnen på medium varme. Med en hånd Masher, begynder mashing kartoflerne og kombinere ingredienser. Hold gøre dette over varmen, indtil dine kartofler opvarmes og en glat konsistens.
Dette kunne også nemt omdannes til en vegansk opskrift, ved hjælp af soja eller ris mælk og mejeriprodukter frie margarine.
Hvorfor jeg gik Vegan
Top Ti Foods at bestanden op på