Dette er ikke et sundt måltid på nogen måde, men det er min mands favorit, så jeg gør det flere gange om året, især flere gange i løbet efteråret og vinteren sæsoner. Ved første øjekast kombination af æble, keilbasa og ost kan virke usædvanligt, og måske er det, men det fungerer godt. Ost sauce er så fløjlsagtig glat og frakker alle af de øvrige indholdsstoffer bare nok.
Kielbasa Apple Cheesy Pasta Bag
£ 1 rigatoni 2 spsk olivenolie 1 stort løg, skåret i skiver 1/4 kop alle formål mel 1 Quart mælk 3 Fuji æbler, skåret i 1 tommer terninger 3 kopper ekstra skarpe cheddar ost 1 pakke fuldt kogte kielbasa, skiver Varm ovnen til 350 og pels en 10 kop bagning fad med madlavning spray. I en stor dyb gryde, kok rigatoni. I mellemtiden, i en stor gryde varme olie over med-høj varme. Læg løg, kog blød. Rør mel, kog 1 minut. Gradvist piskeris i mælk. Bring til en byld. Kog 1 minut. Rør 2 kopper af ost i mælk.
Rør indtil smeltet, derefter kaste sammen pasta, ost sauce, kielbasa og æbler. Spoon i bagning fad og bages dækket i 30 minutter. Afdække og drys 1 kop ost og bages yderligere 10 minutter.
Serveres dette med en side salat og en loaf varm crusty brød. Dette gør en fremragende fryser måltid og er ideel til pot Lucks samt tidspunkter, hvor du finder behovet for at give et måltid til en ven eller nabo.