ngredients: 1 tsk oliven /vegetabilske oil1 /2 kopper butter1 pack yeast5 glas flour1 /2 kop varm vand1 /2 kop varm milk1 egg1 kop ost (enhver art vil gøre) 1/4 kop persille eller dill1 tsk sugar1 tsk saltPreparation: sætte mel, smør, æggehvide, salt og sukker i en skål. Smelt gæren med vand og mælk. Sæt det ind i bowl.Knead det, indtil det er dannet en selvom dej. (Min bedstemor ville sige, ælt den, indtil den føles øreflip) Gør det hvile i ti minutes.Preheat den oven.Chop persille. Hvis du bruger en slags hård ost (cheddar eller gouda ... osv).
rist det, ellers, sortere det med en gaffel og læg persille in.Make små kugler så store som et æg ud af dejen. Flad hver bold med fingrene og sætte fyldet i midten. Fold dejen og luk kanterne med fingrene. (Du kan lave formen rundt med at rulle den med hænderne, der er lettere, eller som en halvmåne som ser pænere) .Put hver af dem ind olieret bakke. Sætte nogle æggeblommer på top.Bake det i 20-25 minutter, indtil deres toppe er sprøde og farven bliver gylden.