Hvordan man laver Pasta med en creme af peberfrugt Sauce
Et løg
En halv gul peberfrugt
En halv rød peberfrugt
En tomat
To spiseskefulde olivenolie
Et persille blad
En knivspids salt og peber
peberfrugt anvendes ofte i de sydeuropæiske opskrifter selvom frøet er oprindeligt fra Mellem- og Sydamerika, men blev importeret til Spanien omkring slutningen af det femtende århundrede og derfra spredt rundt omkring det europæiske kontinent.
opskrift tager omkring tredive til fyrre minutter at forberede og tilberede og følgende opskrift gør fire portioner, og smagen er lækre samt. Der er tre typer af peberfrugt rød, gul og grøn, men for følgende opskrift, vi vil bruge kun én gul og en rød.
Den første ting at gøre er at tage løg og svits i en stegepande med oliven olie i cirka to minutter på lav, og i mellemtiden skære peberfrugt i tern og rengør tomat og tage nogen af frøene, hvis nødvendigt.
Så på det tidspunkt tilføje peberfrugter, der er skåret i terninger samt tomat, som også skæres i tern til stegepande med en knivspids salt og peber og kog med låg i ca. tyve minutter.
Så lad saucen køle af og blend i en blender for tredive sekunder, og når du begynder at madlavning pasta, varme op sauce og derefter blande det ind med pasta og tjene.