*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

Chokolade Lygte Chocolate Chip Sticks

Chokolade Lygte Chokolade Chip Sticks Ingredienser:

  • 1½ Cups (225g) i sigtet hvedemel

  • 1 Cup (170 g) af mørk chokolade Chips
  • 1 Cup (150g) hakkede mørk chokolade Smelter

  • ½ Cup (125 ml) vegetabilsk olie

  • ½ Cup (115g) i strøsukker

  • ½ Cup ( 115g) af Fast Pakket Soft Brown Sugar

  • 1 Egg

  • 1 tsk vanille ekstrakt

  • ½ tsk natron

  • ½ teskefuld salt


    Metode:

    1. I en stor skål kombinere vegetabilsk olie, den strøsukker, den bløde brun farin, æg og vanille

    2. I en anden røreskål kombinere mel, at natron og salt

    3. Gradvist tilsættes de tørre ingredienser til sukker blandingen og bland godt

    4. Del dejen i to omtrent lige store portioner

      < li> Forvarm ovnen til 190 0C og smør en bageplade

    5. På en smurt bageplade form hver dej portion ind i en 38cm x 7 cm (15½ "x 2¾") rektangulær plade, og derefter arrangere to dej plader på samme smurt bageplade ca 7cm (2¾ ") fra hinanden

    6. Drys de mørke chokolade chips over dejen plader og tryk let chokolade chips i dejen plader ved at placere et ark bagepapir over dej plader og derefter let rulle både dej plader med en kagerulle.

      Det er vigtigt, at du anvender lige nok vægt /kraft på kagerulle at tvinge chokolade chips i dejen, men ikke hårdt nok til at tvinge dejen plader ude af form.

    7. Overfør bagepladen til en forvarmet ovn og bages at190 0C i 8-10 minutter

    8. Når kogt fjerne bageplader fra ovnen og lad pladerne afkøle i 5 minutter på bageplader

    9. Så ved hjælp af en savtakket kniv skæres begge plader i 3cm (1¼ ") brede strimler og overføre skåret chokolade chip pinde til wire stativer til at afkøle helt

      Mørk chokolade Smelter Coating Metode:

      1. Smelt hakket mørk chokolade smelter i en dobbelt-kedel eller mikrobølge på Mellem (70%) i 1 minut, mikrobølgeovn for yderligere 10-20 sekunders intervaller, hvis det kræves.


      2. Rør den smeltede chokolade indtil glat i tekstur

        < li> Dyp den ene ende af hver afkølede chokolade chip stick i den smeltede mørk chokolade og hold i den smeltede chokolade til at tillade nogen overskydende smeltet chokolade til at dryppe tilbage i dobbelt-kedel, før du placerer den chokolade dyppet chokolade chip pinde på en bagepapir foret rist at give chokolade tid til fuldt ud indstillet

      3. Når chokoladen har sat overføre chokolade nærlys chokolade chip pinde til en lufttæt beholde

        Page   <<       [1] [2] >>
  • Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.