For dem, der gerne deres citron kylling med nogle varme blot tilføje et finthakket chili peber eller nogle søde paprika til marinaden Salg
citron kylling Ingredienser:.
6 Free- Range kyllingebryst (ca. 120g hver)
1 spsk finthakket frisk rosmarin Blade
2 fed hvidløg
1 Skalotteløg
1 citron
havsalt (til sæson)
friskkværnet sort peber (til sæson)
½ Kop Ekstra Jomfru Olivenolie
Metode:
- Skræl og Hak hvidløg, skyl, trim og Hak skalotteløg, skylles, trim og Hak rosmarin, riv citronskal og udtrække saften fra en citron.
- Placer kyllingebryster i en dyb tallerken.
- I en separat, mellemstor, røreskål, kombinere finthakket frisk rosmarin, finthakket hvidløg, finthakket skalotteløg, citronsaft og citronskal.
- Gradvist piskeris i ekstra jomfru olivenolie og smag til med havsalt og friskkværnet sort peber.
- Hæld marinaden blandingen over kyllingebrysterne og drej kyllingebryster i gang, sikrer at alle overflader af kyllingebryst er belagt med marinaden. Dæk kylling, med plastik klamrer wrap, overførsel til køleskabet for at marinere natten over.
- Forvarm ovnen til 180 ° C og let fedt en bradepande.
- Tag marinerede kyllingebryster ud af køleskabet, afdække og derefter ved hjælp af en hulske, overføre marinerede kyllingebryster på den forberedte bradepande, reservere marinaden. Placer kyllingen i en forvarmet ovn og stege ved 180 0C i 25 minutter, eller indtil kyllingen er kogt helt igennem, basting med pan saft efter behov.
- I mellemtiden overføre marinaden, fra dyb tallerken og i en gryde, læg over en svag varme og pisk, indtil marinaden saucen har let reduceret og fortykket.
Serveres når du er klar
Servering:.
Serves 6
- Serveres citron kylling på en seng af ris, pasta eller kartoffelmos, side servering af blandet dampet eller kogt grøntsager og top med marinaden sauce. En side servering af steakhouse chips ville ikke gå på afveje enten
- Andre store tilbehøret med til at tjene dette citron kylling omfatter: a. Kastet grøn salat, couscous salat, kogte nye sæson kartofler, majs på kolber, sur fløde og hvidløg brød.
