Her er en opskrift på lækre nemme sydlige stegt hushpuppies. Jeg har været at gøre disse i lang tid til at gå med mange skaldyrsretter. Denne opskrift blev givet til mig af min mor.
I en stor skål sættes i 2 kopper selv stigende, 1 kop cornmeal, 1 pisket æg, 1 løg hakket, og 3/4 kop mælk. Rør det hele sammen godt i skålen
. Tilføj 3/4 kop ketchup og rør det i godt. Tilføj Tabsco sauce hvis du kan lide krydret mad.
Varm op 4 kopper vegetabilsk olie i en dyb jern stegepande eller friturestegning stegepande.
Drop hushpuppies langsomt ved spiseskefuld fulls i stegepande, de bør udgøre i afrundede former. Forlade lidt plads til stegning ved at sætte i 5 eller 6 ad gangen. Steg hushpuppies til de er gyldenbrune. Tag dem op med en stor hulske på et fad eller plade beklædt med køkkenrulle for at dræne fedt på.
Du kan tilføje forskellige ingredienser til at ændre smagen af disse hushpuppies. Tilføj i hakkede chilipebre i stedet for Tabsco for en mexicansk stil hushpuppy. Tøm en dåse majs godt og rør den majs i for corny hushpuppies.
Peberfrugt hakkede og blandet i er en god spansk stil for hushpuppies.
Disse hushpuppies vil være en vinder med dine venner og familie. De er ideelle til familie sammenkomster. Prøv at tjene dem med enten fryed eller bagt fisk. Et par side retter såsom slaw, pommes frites eller bagt kartoffel og en kold iste vil gøre et uforglemmeligt måltid.
Shell)