Disse fire opskrifter kan serveres sammen til en tilfredsstillende måltid, eller forberedt separat til enhver lejlighed.
Cool cuke Gazpacho
Denne kolde andalusiske suppe er traditionelt tomat -baseret. Skær prep tid ned, forenkle ingredienserne, og gøre agurk helten til en velsmagende hovedret.
Puré de agurker i en foodprocessor eller blender. Tilsæt yoghurt og citronsaft. Hak de andre grøntsager fint, og bland i en stor skål. Tilsæt agurk-yoghurt blandingen og krydderier og rør godt. Pynt med en håndfuld hakket tomat og tjene i præ-kølet skåle.
Rosemary Bean Spread
Lange dage ved poolen gøre dig sulten for protein. Den eneste opskrift på den liste, der kræver enhver madlavning overhovedet, denne bønne spredning er så lækker at du ikke vil misunde de ti minutter ved ovnen.
< li> 1 citron
Alle ingredienser undtagen hvidløg gå lige ind i en lille gryde og koges over medium-høj varme. I mellemtiden, brune hvidløg i en lille gryde med smør eller olivenolie.
Tilsæt hvidløg til bønne blandingen og lad det simre i fem minutter. Fjern rosmarin, mash bønner, og voila! Nyd varm eller kølet på tortilla chips eller en sandwich.
Fresh Lemon Cooler
Medmindre du bevidst forsøger at passe ind i en større badedragt denne sommer, springe de læskedrikke. Undersøgelser har vist, at selv folk, der holder sig til light sodavand pakke på pounds. I stedet imponere dine gæster med en brusende, lav-cal drik.
Kombiner de første tre ingredienser i et glas, pynt med mynte, og tage en lang forfriskende slurk ... yum ! Tip: at frigive smag af mynte, knuse bladene i fingrene første
Orange Rosewater Wedges
Summertime desserter skal være let og frugtagtig.. Inspireret af indiske køkken, er dette den nemmeste-og mest liflig-dessert, du vil forberede hele sommeren.