Blødgør en kop ( 2 pinde ) smør eller god kvalitet margarine . Fløde i 1 1/2 kopper lys brun (golden ) sukker. Tilføj to æg og slå 'til glat. Tilføj 1/4 tsk . bagepulver , 2 tsk . bagepulver 1 - 2 tsk . kanel og bland godt . Rør 1/2 kop mælk. Beat i 1 3/4 kopper mel , derefter 3 kopper almindelig havregryn (ikke hurtig - madlavning ) . Endelig røre i en kop rosiner rigtig godt, så de er blandet jævnt . Du kan lægge mere i, hvis du kan lide en masse rosiner .
< P> Spoon spsk størrelse klatter på let smurt bagepapir . Bages ved 350 i ca. 10 minuter.
Hvis du har en vanskelig ovn, tjek deres bunde efter 8 minutter for at være sikker på at de målspark for mørkt. Du kan også bages i 12 minutter ved 325 for en blødere cookie.
< P> Spis mens du stadig lidt varmt for maksimal nydelse . Har masser af mælk på hånden !