kalv kød med spinat og tomater
kalv kød er ikke kun meget sundt, men også meget velsmagende. Det vigtigste er at bruge det regelmæssigt og forberede den på en passende måde. Denne opskrift giver dig en ny mulighed for at tilberede noget nyt. Udarbejdelsen af skålen er ikke meget vanskeligt, og tiden til at gøre dette er omkring en time og en halv. Opskriften tjener 4.
Ingredienser:
4 mellemstore stykker kalv kød
2 midterste mellemstore tomater
600 gr spinat
< p> 70 gr smør
50 gr creme
100 gr olie
Salt smag
Sort peber pulver
Metode til forberedelse :
Først og fremmest er du nødt til at vaske kalven kødstykker. Så salt dem og drys sort peber pulver på begge sider af kødet. Den således fremstillede kød har at bo for 30 eller 40 minutter. Indtil venter du kan rense spinat, efter at vaske det, og klippe det hakke det meget fint. Forvarm olie og satte spinat i den.
Når spinat er mild tilsæt fløde og en spiseske vand. Rør godt rundt. Salt spinat efter din smag. Din spinat sauce er klar. Kalven kød skal være klar, også. Nu kan du sætte kalven kød i en gryde fyldt med olie. Steg kalven kød, indtil den er klar. Under stegning det kan du vaske og skrælle tomaterne. Så skær dem i meget små stykker og tilsæt dem til kalven kød. Kog i ca 30 minutter, indtil kødet tilberedes. Serveres i smukke plader. Først placere fad og hæld derefter med spinat sauce. Du kan også forberede nogle pasta og føje den til fadet.
Nyd denne lækre skål med et glas vin!