*   >> Læs Uddannelse artikler >> food >> recipes

2-Fantastic marinades- gjort nemt

For ca. 1 kop marinade du bruge:

Tomat Løg Marinade:

  1. 1/2 c tomatsaft

  2. 1/2 c olivenolie

  3. 3 spsk citronsaft

  4. 1/4 c løg skiver

  5. 2 spsk hakket persille

  6. 1 Sm fed hvidløg hakket

  7. 1 /2 tsk hver; tørret oregano, timian blade.

  8. Havsalt og frisk jorden sort peber

    Bland alle ingredienser i en stor flad glas bagning parabol. Bland godt. Tilsæt kødet af dit valg. Dreje kødet et par gange til jævnt lag. Cover og opbevares i køleskab i flere timer eller natten over, vendte kød lejlighedsvis.

    Næste dag - Drain marinade. Spare. Sæt ovnen til stege eller grill kød til den ønskede doneness, spooning marinaden over kødet ofte under tilberedningen

    Lemon Herb Marinade:.

    1. 1/2 c citronsaft

      < li> 1/2 c olivenolie

    2. 1/4 c finthakket løg

    3. 1/2 tsk tørret rosmarin, knust

    4. 1 laurbærblad, brudt

      < li> 1/4 tsk frisk jorden sort peber

      Kombiner alle ingredienser i en gryde. Bring i kog. Simre i 5 minutter. Afkøle. Når kold, tilsæt kød af dit valg, vender til pels jævnt.

      Cover og refridgerate i flere timer eller natten over, blanding lejlighedsvis. Næste dag-Drain. Spare. . Broil eller grill kød til den ønskede doneness, basting ofte med de drænede saft

      Tip: 1 kop marinade er tilstrækkelig til apx. 2 lbs. kubik kød. Brug altid en glas, porcelæn eller emaljeret fad til marinader.



Copyright © 2008 - 2016 Læs Uddannelse artikler,https://uddannelse.nmjjxx.com All rights reserved.