Denne kage er min mors prisvinder ved hver viser, at hun nogensinde har indtastet det ind. Nu i hendes halvfjerdserne hun ikke længere gør shows, og har bedt mig om at offentliggøre opskriften så alle kan nyde, hvad min familie har været forelsket i, så længe jeg kan huske. Du vil finde, at det er bedragerisk let at gøre overvejer resultaterne Salg
Orange Cake Ingredienser:.
3 kopper Mel
½ teskefuld salt
1 tsk hver bagepulver, vanilje og stødt ingefær
3 spsk appelsinskal
8 ounces Butter (usaltet)
3 store æg
¾ Cup of Orange Juice
1½ kopper Sugar
1 kop creme fraiche
1 Cap Green Ginger Wine
Icing Ingredienser:
< p> 1 tsk fint appelsinskal
1 ¼ kopper pulveriseret Flormelis
3 spsk appelsinjuice
1 knivspids ingefær
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 3500
Fedt kage bageforme og støv med mel
Metode:
Sigt blomsten grundigt.
Mor siger det er kritisk, så bruge lidt tid på dette trin, da det gør at kombinere og blanding af melet med de øvrige ingredienser en langt mere idiotsikker proces.
Blend sukkeret til et fint pulver, som det også gør den endelige blanding af alle ingredienserne mindre sandsynligt at danne klumper.
Nu fløde til smør og fine sukker sammen i skålen. Her er, hvor du vil begynde at se fordelene ved fin formaling sukkeret først.
Næste tilføje gradvist i creme fraiche, æg og vanille blanding som du gør det, indtil alle er grundigt kombineres.
I en separat skål blandes alle tørre ingredienser sammen grundigt.
Blend i ingefær.
Blend tørre ingredienser med smør, sukker, creme fraiche, æg og vanille blandingen og holde blanding indtil glat.
Tilføj appelsinsaft og citronskal og bland grundigt at kombinere
Placer mix i kage bagning fad (r)
Tilberedning:.
Bag for omkring en time, hvis du bruger hele mix i en bageform
Hvis du bruger to dåser derefter bages i ca.
35 minutter
Icing:
Kombiner fint pulveriseret flormelis, ingefær og fine appelsinskal grundigt
Blend i appelsinsaft og bland indtil blandingen er glat
Tip:
Mor altid lader kagen sidde i 5 minutter i tin efter bagning, før du fjerner. Placer på en afkøling rack, dække og lad afkøle.
Forbered glasur umiddelbart før anvendelse.
For de bedste resultater gælder glasur