Salt indtag er afgørende for en sund og afbalanceret liv. Salt, også kaldet Natrium, spiller en meget vigtig rolle i at bevare vores sundhed. Funktion af nerver og regulering af muskelbevægelser er bestemt af saltindtag i vores mad.
Forbruget af salt bør holdes i skak og overvåges nøje. For meget forbrug af salt kan føre til forhøjet blodtryk og for lidt eller utilstrækkelig indtagelse kan resultere i lavt blodtryk. Begge tilfælde er skadelige på deres egen måde, og man skal moderere saltindhold.
Identificering mad indhold, der kunne have øget saltindhold og undgå sådanne fødevarer ville være en ting værd at overveje. For eksempel, tørrede fiskeprodukter eller dåse sorter af ikke-vegetariske fødevarer såsom oksekød, indeholde yderligere saltindhold for at opretholde levetiden af fødevarer.
rådighed i afdelingerne butikker emballerede fødevarer kommer også under denne kategori af højt saltindhold.
Det er tilrådeligt at reducere forbruget af sådanne emballerede eller konserves over en periode, hvis den ikke kunne fjernes helt, og erstatte det samme med friske frugter og grøntsager.
Et af de fælles elementer af forbruget i vores mad er salater. Disse salater uvægerligt yderligere saltindhold end normalt. I stedet for at vælge disse salater, kan man fremme udarbejdelse af egne salater ved at erstatte salt med nogle aromatiseret eddike.
At spise en bestemt type mad, vel vidende fuldt vel, at det har yderligere saltindhold, udgør en stor udfordring, når det kommer til at moderere saltindhold, fordi dine smagsløg er tunet til en bestemt smag. I sådanne tilfælde kan man være nødt til at træffe yderligere foranstaltninger til at re-træne din tunge, der er så vant til en bestemt smag. Under forberedelsen sådanne fødevarer næste gang, skal du ikke tilføje salt i første omgang. I stedet forsøge at tilføje det i små doser og finde den optimale niveau, hvor tungen let accepterer smagen.
Ved at gøre dette, er du prøver at moderere saltindholdet uden tungen fra smagen af maden fratage.
Disse enkle tips kan hjælpe folk til stort set at reducere saltindtaget og moderere deres saltindtag. Især mennesker, der lider af forhøjet blodtryk og rådede til moderat saltforbruget kan finde disse tip mere nyttige.