Oprindelse Æbler
Æblet er en indfødt af Østeuropa og Vestasien har været dyrket fra forhistoriske tider. Det har nævnt i annaler gamle Kina, Babylon og Egypten. Bibelen indeholder også flere henvisninger af æbler.
Skandinaverne kaldte det "maden af Gud" og mente, at Apple havde medicinske egenskaber til at regenerere både krop og sind. Næsten 7.500 sorter af æbler dyrkes over hele verden
Apple:. Ernæringsmæssige fordele
Æblet er en meget nærende mad. Den indeholder mineraler og vitaminer i overflod. Maden værdi af æblet er hovedsageligt udgøres af dens indhold af sukker, der spænder 9-51 procent. Heraf frugt sukker indeholder 60 procent og glucose 25 procent og rørsukker kun 15 procent.
Rå æbler indeholder generelt en lille mængde stivelse, der bliver helt omdannet til sukker i processen med modning. Syreindholdet af æblet er også steget sammen med sukker. Syren er for det meste udgøres af æblesyre og som er helt udnyttes af kroppen.
Hud apple bør ikke kasseres, når man tager den i rå form som huden og kødet lige under det indeholder mere C-vitamin end den indre kød. Indholdet af vitamin aftager gradvist mod midten af frugten. Æblet hud indeholder også fem gange mere vitamin A end kødet.
Æbler er uvurderlig i opretholdelsen af et godt helbred og behandling af mange lidelser. Det blev sagt lang siden-"at spise et æble før sengetid vil gøre lægen tigge sit brød«. Det aktive medicinske princip æble er pektin, naturlig terapeutisk ingrediens findes i den indre del af skorpe og papirmasse pektin hjælpemidler i afgiftning ved at levere den "galacturonsyre« behov for afskaffelse af visse skadelige stoffer. Det hjælper også til at forhindre nedbrydning af protein stof i fordøjelseskanalen. Den æblesyre indeholdt i æblet er til gavn for tarme, lever og hjerne.
Æblet er generelt taget rå og bruges som en dessert frugt. Æbler kan bruges som en salat og tages sammen med andre frugter. Apple kan også anvendes i form af tørrede æbler, æble gelé, æblejuice eller cider og eddike. Frisklavet æblejuice er en af de bedste frugtsaft.
Læs mere om Apple sundhedsmæssige fordele her