Mange mennesker mener, at grønne oliven og sorte oliven er en anden frugt. I virkeligheden er de kun adskiller sig ved modenhed. Grønne oliven -er plukkes før modning og sort vokser på træet længere og har tid til at "fylde" olie på det, der er grunden kalde dem oliven
Folk har altid forbundet -. Oliventræ er noget divine.The gamle Grækerne mente, at de burde være værdsætte for gudinden Athene, den olivengren for dem var symbol på frugtbarhed og visdom. Egypterne placerede oliventræ for gudinden Isis, og mente, at dette træ - et symbol på retfærdighed.
Kristne tror, at olivengren i næbbet som bragte pigeon -. Fred mellem Gud og mennesker i verden efter verden oversvømmelse
menes det, at sådan en respektfuld svar på oliventræet er relateret til deres levetid. Oliventræ vokser meget langsomt, og nogle af træerne, der er fyldt tusinder af år. Sandsynligvis fordi i de fleste nation i live den tro, at oliventræet ikke dør, og kan leve evigt. Frugten af træ kan være ganske ulig hinanden. En slags størrelse kan sammenlignes med kirsebær, den anden - mere minder blommer. Farveændringer i løbet af modningen.
Grønne oliven med tiden bliver lyserød -. Brun nuance, og når den er fuldt moden, er sort
, alle typer af oliven i fælles er, at de ikke kan spise frisk. Frugt, frisk plukket fra træet, meget hårdt, men hvis du er i stand til at bide et lille stykke af jer venter ufortalt bitterhed. Derfor, for at udtrække en lækker snack, de er iblødsætning i lang tid, og så er de iblødsætning i salt eller marinere. Derudover saltet frugt er sværere end syltede. Salg
Legendary Avicenna, oliven betragtet lægemidlet fra en masse sygdomme.
Den berømte læge var ikke så galt alligevel, de er også især nyttigt for vores krop. Det store antal af B-vitaminer, højt indhold af vitamin A, som kræver vision, D-vitamin, som er nødvendig for knoglestyrke og tænder, vitamin E og ascorbinsyre. Oliven forebygge hjerte-kar-sygdomme, tidlig aldring og maligne tumorer. Men ikke desto mindre, den vigtigste blandt olivenolie - olie. Dets indhold i frugt varierer fra 50% til 80%, er det værd at sige, at den mængde olie afhænger af frugt modenhed
Oliven er ideel til reduktion af skadelige kolesterol i blodet, hvilket betyder.
- i vores hjerter - for at forbedre det kardiovaskulære system, og da profylakse mod åreforkalkning. I de fleste tilfælde tjente oliven før middag, som en snack. For at beskytte dig selv fra gastritis og mavesår i løbet a