Trans-fedtstoffer er ikke naturligt forekommende (menneskeskabte) fedtstoffer produceret gennem processen med hydrogenering vegetabilske fedtstoffer. Hydrogenering er temmelig meget, hvad det lyder som, tilføjer brint til olie gennem og industriel proces, som ændrer de kemiske egenskaber af vegetabilske fedtstoffer.
Er transfedtsyrer farligt?
Dens altid hårdt at sige, hvor "farlig" transfedtsyrer er fordi de ikke har eksisteret længe nok for os til at se deres fulde effekt på lang sigt, men vi ved det:! De er absolut ikke sundt
Hvilke typer af Health Risici do Transfedtsyrer Pose?
Insulinresistens er årsag til alle type 2 (voksen debut) diabetes.
Hvordan kan vi undgå Trans-fedt? Læs etiketten. Salg
Undgå "hydrogenerede" eller "delvist hydrogenerede" fødevarer. Spis ikke margarine, medmindre der står "ingen transfedtsyrer" eller har mindre end 2 gram mættet fedt, og kun købe flydende eller karbad margarine, da margarine kun kan blive fast (stick) margarine gennem hydrogenering. Flydende vegetabilsk olie skal være den første ingrediens, ikke nogen form for hydrogeneret olie på margarine.
Prøv at undgå dybe stegte fødevarer (den vegetabilske afkortning er fuld af transfedtsyrer), samt kager, småkager, chips, donuts og kager lavet på fabrikker, er disse ofte produceret med transfedtsyrer at spare penge. Pas på mælk, mejeriprodukter og imiteret osteprodukter, som ofte har tilføjet transfedtsyrer.
Trans-fedt ikke altid noteret på ernæring etiketter.
Virksomheder behøver ikke at nævne det transeuropæiske -fedtstoffer hvis niveauet er under et vist beløb, så sørg for at scanne ingredienserne til "hærdet" eller "delvis hydrogenerede olier", disse altid ensbetydende produktet har transfedtsyrer Salg
Nogle mere nyttige artikler.:
Du vil blive overrasket!