Cajun Svinekød Meatballs Ingredienser:
500 g magert svinekød Mince
1 løg
Tørret fint hvidt Breadcrumbs
½ af Green Bell Pepper
1 spsk hakket frisk mynte
½ spsk olivenolie
2 teskefulde af Cajun Spice Blend
friskkværnet sort peber (til krydderier)
friskkværnet havsalt (til krydderier)
Metode:
- Skyl, skræl og derefter Hak løg, grøn peberfrugt og den friske mynte
- Forvarm ovnen til 220 0C
- Brug en pande eller wok tilsæt olivenolie, de hakkede løg og hakkede grønne peberfrugt og lad det stege i 5 minutter , tilsæt derefter svinekød hakkekød, Cajun krydderi blanding, den hakkede mynte og smag til med friskkværnet sort peber og nogle friskkværnet havsalt og lad det stege i et minut eller deromkring, før du fjerner fra varmen og kaste eller rør til bland godt .
- Bræk niveau spiseskefuld mellemstore bidder af blandingen og rul i valnød-store kugler, kaste kødboller i fine hvide brødkrummer sikre, at du coat dem jævnt og derefter arrangere belagte frikadeller på en bageplade.
- Placer indlæst bageplade i forvarmet ovn og bages ved 220 0C i 15 minutter eller indtil Cajun svinekød frikadeller slå en dejlig gylden brun og tjene når du er klar
Tip: Hvis du tjener med ovnbagte kartoffelbåde derefter sætte kilerne på toppen risten, før du begynder at kaste frikadeller, da dette vil sikre, at kartoffel kiler vil være klar på det tidspunkt, frikadeller koges til perfektion.
< p> Servering:
- Serverer 4
- Serveres med en frisk tomat og løg salsa og pasta eller ovn-bagt kartoffel kiler og nogle hvidløg brød
- Alternativt tjene med nogle dampede grøntsager og kogte nye kartofler toppet med en klat creme fraiche
- Kartofler bagt i deres jakker toppet med creme fraiche og finthakket persille eller en brugerdefineret kartoffel topping såsom en cremet curried blomkål topping fungerer også godt
- Du kan selvfølgelig sprede en seng af spaghetti eller dampet ris på et fad, så tilføje nogle Cajun svinekød frikadeller og top med en alle formål tomat-baserede pasta sauce, en overbrusning af hakket persille, portioner ristet sprøde hvidløg brød og nyd!
