Æg med kylling lever
Opskriften tjener 3-4. Skålen er meget omfattende, og jeg håber, at enhver vil nyde det. Skålen er nemt for forberedelse. Tiden til at forberede det er omkring 40-50 minutter. Det er meget godt til daglig brug. Jeg ofte kogt skålen til frokost, når der ikke er tid til at forberede noget andet Salg
Ingredienser:.
10 æg
500 gr kylling liver
150 gr smør
En bundt persille
Salt smag
Sort peber pulver
Metode til forberedelse:
Det første skridt du skal gøre er at vaske kyllingeleveren og at koge noget vand. Når leveren vaskes og vandet koger du nødt til at sætte kylling lever for ikke mere end 5 minutter i det kogende saltet vand. Efter at tør leveren og hak det i stykker. I en stegepande, du nødt til at sætte smør og tilsæt derefter kylling lever og steg det i ca 2 eller 3 minutter. I mellemtiden kan du røre æggene i en skål.
Vask persille og Hak det. Sætte hakket persille i skålen, og derefter tilføje nogle salt og hele blandingen bør tilføjes til leverne. Til sidst skal du drys sort peber pulver. Hvis du ikke kan lide sort peber, så kan du gå glip af det. Du kan tjene skål med salat egnet til sæsonen. Nyd fad med nogle øl!