Ærten med grønne løg og kylling er en meget lækker ret tilberedt i foråret og sommeren. Det vigtigste er den friske grønne løg, som er fyldt med vitaminer. Opskriften tjener 4-5, og det er nemt for at forberede. Tiden for dens forberedelse er cirka en time og en halv
Ingredienser:.
2 kg ærter
5 pinde friske grønne løg
1 kg kylling kød stykker
3-4 røde tomater (eller tomatsauce fra en kan)
Salt smag
Krydderier (krydderier afhænger af din smag og valg) - 1 bord skeen
1 bundt persille
1 spoon bord olie (hvis du ønsker det, er det ikke nødvendigt)
Metode til forberedelse:
Først skal du at rense og vaske kyllingestykkerne meget godt. I en gryde, du nødt til at sætte disse kød stykker og kog i cirka en halv time. Imens Hak friske grønne løg fint.
Vask og skræl tomaterne, hvis de ikke er fra en dåse. Hak persille og bland det med tomatsauce. Vask ærter. Når kødet er kogt i ca. en time er det tid til at tilføje nogle salt smag. Derefter tilsættes ærterne og kog i en halv time. Tilsæt krydderier og fortsætte madlavning. Hvis det er nødvendigt tilsættes lidt vand fra tid til anden. Efter 10 minutter, du er nødt til at tilføje finthakket løg. Rør godt rundt. Efter 5 minutter, du nødt til at tilføje blandingen tomat og persille. Din parabol er næsten klar, men du er nødt til at smage det endnu en gang at kontrollere, om der er nok salt.
Hvis det er nødvendigt tilføje nogle mere salt. Hvis du ønsker kan du også tilføje en ske tabel olie. Du kan tjene din parabol med kartoffelsalat eller vegetabilsk salat. Det er meget velegnet til at tjene det med toast brød. Enjoy!