Feta er en gammel, hvid, blød til halvhård, kompakt at røre ved, traditionelle græske får eller gedemælk ost, med små huller, et par snit, ingen hud og en tangy, salt smag spænder fra mild meget skarpe. Feta anvendes typisk som en tabel ost, i salater som en traditionel græsk salat, kager og bagning, især i populære phyllo-baserede retter som spinat tærte og ost cirkel, såvel som i kombination med olivenolie og grøntsager.
Krydret Feta Ingredienser:
150 g græsk feta
1 spsk Blandede Peberkorn
½ spsk hakket frisk mynte
Metode:.
- Knus de blandede peberkorn, skylles og Hak mynte og skær den græske feta i tynde kiler
- i en lille skål tilsæt knust blandet peberkorn og finthakket mynte og derefter rør til at kombinere.
- Læg tynde skiver græske feta kiler på en tallerken og drys med de knuste blandede peberkorn og hakket mynte blanding. Serveres når du er klar
Servering:.
Serves 6
- At tjene din minty, krydret græsk feta, blot smuldre den ønskede mængde over parabol, burger , sandwich, side parabol eller salat
- Minty, krydret græske feta komplimenter:.
fleste salater, dips og næsten enhver lam eller geder kødret; især gryderetter, gryderetter, supper og pasta saucer. Det går også godt, når drysses på lam burgere og lam sandwich.
- Minty krydret græsk feta er nu hastigt voksende i popularitet som ingrediens i lam og geder frikadeller samt en bestanddel af mange fjerkræ udstopning opskrifter.
