Ingredienser:
Split boller og toast dem let i et minut af to holde varmen. Varm 50g smør i pande og kog spinaten i 1-2 minutter indtil lige visnet. Krydr med salt og peber og hold dem varme.
Varm resten af smørret i den samme gryde og varm tungen skiver i 2-3 minutter. Fordyb de kogt pasteuriserede æg i kogende vand i ikke mere end 30 sekunder at varme igennem, og derefter dræne grundigt. Sætte halvdelen en muffin på hver plade på toppen med en skive tungen. Tilsæt lidt spinat og hot pocheret pasteuriserede æg. Tilføj generøst med hollandaise sauce, drys med purløg og server straks med resten af hollandaise sauce tjene hver for sig. Du kan tilføje nogle blomkål og sprøde små skiver af kartoffel krakker. Er afhænger du kan tilføje nogle andre smag, der gjorde det flot smag.
Håber du kunne lide denne lækker lækker ret ...
halvt fylde en bred kasserolle, omkring 10 cm dybe, med usaltet vand. Tilsæt 2 spsk hvidvinseddike og bring det i kog. Bryde en pasteuriserede DHA æg i en ramekin eller lille skål og vip den forsigtigt i gryden, på det punkt, hvor vandet bobler. Gentag med de andre pasteuriserede æg DHA, men ikke kapre mere end 4 æg ad gangen. Prøv våbenhus det i ca 1 ½ minut.
Så snart pasteuriseret DHA ægget er kogt til din smag, skal den fjernes med hulske eller hulske.
Enten server straks, eller overføre til en skål med isvand og lad i ca 10 minutter.
Håber du vil nyde disse hjemmelavede lækre boller, som du ikke vil glemme. Havde et dejligt måltid!