Jeg har en nevø, der elsker stege kartofler. De er altid hans første valg kartoffel og han aldrig ophører med at vise sin påskønnelse og spænding på at blive serveret en (væsentlig) del. Min bedste ven reagerer på samme måde, som gør min onkel og - jeg ville satse - utallige andre mennesker. Og hvorfor skulle de ikke? Efter alle stege kartofler er scrummy
Men ikke så længe siden -. Mens sad omkring min nevø middagsbordet - ramte noget mig. Stege kartofler vi vil alle spist og få begejstret for år var, godt ikke , der god virkelig. Må ikke få mig forkert, det er ikke, at min familie og venner er andenrangs kokke eller endda, at maden smagte på nogen måde dårligt, snarere stege kartofler bare ikke berettiger den høje hensyn skænket dem. Dette - Jeg glæder mig til at skrive - er nu en ting af de sidste takket være denne idiotsikker vejledning til madlavning den perfekte stege kartofler ... Skræl kartofler (hvor mange du bruger, er helt op til dig), og skær dem i rimeligt chunky stykker forlader alle mindre kartofler helhed. Skyl kartoflerne og sted i en gryde. Dæk med vand, tilsæt lidt salt og bring det i kog (du kan bruge kogt vand fra kedlen til at fremskynde tingene lidt op, hvis du foretrækker det). Mens vandet kommer til kog, sætte 50-75g fedt på en bradepande. Det burde være nok, hvis du madlavning kartofler til 3-5 personer. Jeg har altid fundet gåsefedt at være den bedste. Derefter placere din bradepanden i ovnen på det højeste hylde. Du kan allerede have kød eller noget andet i ovnen - det er helt fint. Ideelt set bør ovnen sættes til omkring 200 ° C (400 ° F /gas mark 6), men det vil ikke så meget, hvis det er lidt højere eller lavere. Tilbage til gryden - når vandet koger, reducere varmen og lad det simre i omkring 10 minutter Hæld vandet fra kartoflerne.. Jeg finder kartoffel vand gør fremragende sovs, så du måske ønsker at dræne det i en skål til senere brug. Når tømt for vand, giver gryden et par gode shakes. Dette vil gøre de skoldet kartofler 'fluffy "og hjælpe med at give dem crunchier kanter engang ristede Tag bradepanden ud af ovnen og hurtigt (men forsigtigt -., At fedt vil være meget varme ) tilsæt kartofler. Ri eller slå dem, så alle kartoflen er belagt i fedt. Retur bakken til ovnen og kog i 40-60 minutter. Hvis kartoflerne tilstrækkeligt blev belagt i ovenstående trin, vil du sandsynligvis ikke be
Sund M & amp; uuml; slibar Og Smoothie Recipe