Rød peber med, går forbi kød og gul ost er en meget delicous opskrift.
Denne opskrift er meget velegnet til daglig brug og når nogle man forventer gæster. Tiden til forberedelse er cirka en time og en halv. Det tjener 5-6
Ingredienser:.
1 kgminced kød
6-8 fed hvidløg
8 røde peberfrugter
4 røde kølige peber
1 løg (mellemstor)
1 spiseske rød peber pulver
200 gr ris
150 gr olie
250 gr gul ost
En bundt persille
2 tomater (mellemstor)
Metode til forberedelse:
Først skal du rengøre og vaske grønsagerne.
Det næste skridt er at stege det hakkede kød med de fint hakkede fed hvidløg i ca 15 minutter. I mellemtiden skære rød peber i store stykker. Gør det samme med de røde kølige peber. Hak løg. Tilsæt rød peber, de røde kølige peber stykker og løget til blandingen af det hakkede kød. Rør godt rundt. Derefter tilsættes lidt vand og drys rød peber pulver. Kog i 15 minutter. Tilsæt lidt mere vand og kog i 20 minutter. Imens placere nogle olie i en stegepande og tilsæt ris. Steg i 5-10 minutter og tilsæt 1liter varmt vand. Kog risene, indtil der ikke er noget vand tilbage i stegepande.
Når både ris og blandingen af kød er klar, du nødt til at sætte dem i en bradepande i på følgende måde: Først placere ris og på det lægge blandingen af kødet. På parabol du nødt til at drysse revet gul ost. Bages i 10 minutter. Nu er din parabol er klar, og du er nødt til at tjene det. I smukke plader, du nødt til at sætte et blad af salat eller en anden salat og placer fadet på det. Pynt med persille og skiver af tomater. Skålen kunne være tjent med hvidvin.
Nyd det!