Dette er på ingen måde lav i kalorier; Jeg ville kalde dette komfort mad. Min far var alt om at gøre komfort mad. Tilbage i min barndom, ingen troede virkelig om at skære ud fedtet i retter, fordi fedtet var hvor alle smag var. Selvom jeg ikke gør denne skål meget ofte, vil jeg gerne sige, at jeg har det på bordet til særlige lejligheder, ligesom påske eller fødselsdage.
Her er hvad du behøver at gøre curried svinekoteletter og sovs:
2 overdænge spsk smør
4 svinekoteletter
2 æg pisket
1/2 kop Bisquick
1 og 1/2 teskefuld karrypulver
2 dåser af fløde af champignon suppe
2 kopper mælk 1 pakke af Lipton løgsuppe Mix
Her er hvad du gør:
Varm en stegepande på medium lav varme; tilsæt smør og lad det begynder at syde. Dyp koteletter i æg og skrabe gennem Bisquick (Gem Bisquick for sovs).
Placer koteletter i sydende smør og lad det panorere yngel på den ene side, indtil der er en dejlig skorpe på det og derefter vend det at stege på den anden side. Tag koteletterne ud og dræn på et stykke køkkenrulle eller servietter, mens du laver sovsen.
I en blender tilsæt mælk, karry, champignon suppe og mælk. Blend for blot et par sekunder, og langsomt tilføje til stegepande, omrøring hele tiden. Tilsæt Lipton løgsuppe Mix og fortsætte med at røre sovs, indtil det er gjort. Serveres med kartoffelmos og en grøn salat hvis du vil.
Enjoy!