Når du er i et travlt med at gøre en hurtig middag, tacos er altid en velsmagende valg. De er nemme at tilberede, fleksibel med ingrediens alternativer og tacos (når du
gøre dem), kan være en sund fedtfattig en del af en stor kost. For at være ærlig, omkring 90% af mine måltider vegetar baseret, men hver gang i et stykke tid, vil jeg spendere på en krebsdyr. Yum! Selvfølgelig tacos kan laves med næsten alle kød og det er det, der gør dem så praktisk. Enkelheden i tacos giver så mange muligheder for forskellige smag kombination og smag.
Hovedsagelig en taco er ikke bare en taco; du ved aldrig, hvad krydrede skabelse, du kunne støde på.
Ingredienser
2 små majs tortillas
3 ounce Rejer (friske eller frosne)
½ c. Sorte bønner
½ C. Corn
¼ c. Ost
2 spsk. Olivenolie
½ tsk Lemon Pepper
½ tsk Salt
1 fed hvidløg Hakket
1/8 Lemon
Forberedelse
Forbered en stegepande og en mellemstor kasserolle ved at børste bunden af hver med olivenolie. Sæt stegepande til side.
Placer kasserolle på lav til with indtil varmet og sat i hvidløg. Når lugten begynder at mætte rummet og gennemsyre dine sanser er det tid til at tilføje de sorte bønner og majs på panden. Tilsæt salt efter smag og rør jævnligt. Kog indtil opvarmet (ca. 5 min) og fjern fra varmen. Dæk med et låg.
Prep rejer ved rensning eller optøning dem i koldt vand. Jeg foretrækker fastfrosset, fordi de allerede er afskallede, men hvis du elsker friske rejer eller lever i et kystsamfund så frisk er vejen at gå.
Når din rejer er klar, vil du ønsker at børste dem med en lille smule olie, drys dem med Lemon Pepper og placere dem på den varme stegepande. Koge rejer på Med varme i 5-7 minutter (hvis de er frosset 3 til 5) dreje dem én gang. Når de er grundigt kogt tilføje dem til bønne og majs blanding.
Du kan vaske dit stegepande eller få en ren og varm tortillas (børstet med olie), indtil de er gyldenbrune på hver side. Fyld dine tortillas med din rejer blanding, tilsæt ost og nyde. Selvfølgelig kan du tilføje nogle veggies, du kan lide eller bare holde det simpelt.
Giver 2 serveringer (265 cal per portion) Salg
