Thanksgiving er en meget speciel tid af året af mange årsager; og nej, jeg er ikke henvise til Thanksgiving Day salget. Thanksgiving dag er en tid med høst, når vi takker for de mange velsignelser i vores liv. Det er en tid, hvor familier samles for at fejre det med en fest af fødevarer. I centrum af dette er den fyldte kalkun og underskrift græskar pie. Dette er en af de mest skattede og varmeste tid af året, fordi der er fokus på alt, hvad der er rigtigt og godt i vores liv og i verden.
Opskriften, som jeg vil dele er, hvad jeg anser for at være en klassisk Tyrkiet middag
TRIN 1:. Hvis kalkun er frosset, halvere en dyb gryde med koldt vand. Hæld derefter 3 spsk salt og citronsaft i gryden. Placer frosne kalkun i gryden og lad det marinere i salt og citron løsning for omkring 8 til 10 timer. Drej kalkun hver 3 timer. Når kalkunen er tøet nok, fjern sække indmaden fra Tyrkiet og der er afsat. Efter 8 til 10 timer, fjerne kalkun fra gryden og skyl. Derefter placere i bradepande og sæt til side
TRIN 2:. Pre-varme stegepande på medium varme.
I mellemtiden sæson jorden kød med krydderier salt, en knivspids sort peber, hakkede løg og 2 fed hvidløg. Derefter sætte krydret kød i pande og kog. Rør hele tiden for at undgå klumper. Må ikke over lave mad. Fjern stegepande fra ovnen efter 8 til 10 minutter, mens jorden kød medium gjort, og der er afsat
TRIN 3:. Nu gør paneret stopning; følg instruktionerne på komfur udstopning mix box
TRIN 4 ER VALGFRIT: Nogle mennesker bruger kalkun dele, ligesom hjerte, lever etc. Hvis det er dig;.
skære op kalkun dele i mindre stykker og drys lidt krydderier salt på dem og derefter føje til hakket kød. Må ikke koge kalkun dele (før udstopning kalkun)
TRIN 5:. Kombiner kød jorden og forberedt udstopning mix. Fold indtil ensartet
TRIN 6:. Tag 3 spsk margarine og massere det grundigt på ydersiden og indersiden af kalkun. Så drys krydderier salt på ydersiden og indersiden af kalkun
Trin 7:. I mellemtiden Forvarm ovnen ved 350 grader. Derefter tage kalkun udstopning og kram kalkun. Endelig hæld 1 kop vand i bunden af gryden.
Dæk med folie kalkun eller låg og lad det bage i 1 1/2 time. Fjern derefter folie eller låg, og lad kalkun bage 'til brun. Intermitterende kontrollere på kalkun og hæld kalkun saft over kalkun, mens det er bagning
TRIN 8:. Efter en 1 1/2 omgang ovntemperatur på op til 375 grader. Derefter bages i yderligere 45 til 60 minutter eller