Focaccia Hero Sandwich
Her er en meget flot sandwich opskrift bruger focaccia brød. Jeg elsker det på grund af den vifte af smagsoplevelser i en let-til-make sandwich. Jeg håber du vil kunne lide det, også.
Ingredienser
1 fed hvidløg, knust
2 spsk smør
1 stort stykke focaccia (nok til 4)
16 skiver varm italiensk salami eller 4 skiver skinke
2 tomater, skåret
1 rødløg, i tynde skiver
1 rød peberfrugt, seedede og skåret
4 kniber frisk oregano
4 skiver Jalsberg ost (helst mild schweizisk ost kan bruges som en erstatning)
grillet skinke og ost sandwich
Her er en hurtig og nem sandwich du kan gøre fra skinke og ost, der har en ganske usædvanlig rig smag.
Ingredienser
8 skiver franskbrød
4 skiver skinke
4 skiver af schweizisk ost
Butter Dijon sennep
friskkværnet sort peber
1. Spred brød generøst med smør, derefter sprede lidt sennep på 4 skiver og top med skinke, ost, sort peber.
2. Tryk sandwich sammen fast og trim skorpe, hvis du vil. Skæres i to trekanter eller forlade hele.
3. Smelt en generøs mængde af smør i en stegepande over medium varme. Tilføj sandwich og kog i 3-4 minutter på hver side, eller til de er gyldne.
Dræn på papirservietter og tjene varmt
Variation:.
Hvis du vil, kan sandwich dyppes i en blanding af 2 pisket æg og ½ kop (125 ml) mælk, før stegning