Vi kan virkelig ikke, hvorfor ingen betalt nogen opmærksomhed på, hvad mennesker havde spist som det moderne køkken ikke var meget anderledes end den eksisterende i romertiden. Alt hvad der kan siges, er, at videnskaben om landbruget nu var i fuldt flor med mange jord tilskud universiteter begyndt at dot landskabet og en lang række af landbrugets Ph. Ds. stiger som lederne i at yde kosten oplysninger til offentligheden. At det amerikanske landbrugsministerium blev standard udbreder af næringsdeklarationen tyder på, at landbruget dannede grundlag for, hvad mennesker skal spise.
Ser man på listen, indikerer ovenstående, at ingen betalt nogen opmærksomhed på det antropologiske rekord af hvilke fødevarer tjente til at opretholde mennesker under mange millioner år af deres historie på jorden.
Den ene er forskrækket at undersøge listen, og spekulerer på, hvordan det var muligt, at stenalder mand overlevede i mindst en million år mens kun forbruge en lille del af gruppe 2, ovenfor. Nogle aktuelle dages Stone Age befolkninger lever af gruppe 1 alene, andre på gruppe 2, og de fleste har aldrig hørt om gruppe 4, 6, 5, 1, 3 eller 7.
Salg
Aktuelle Anbefalinger Smæk for vegetarisme
Så dette er, hvor vi er i kosten henstillinger til nationen, siden begyndelsen af 1900. Alligevel er vi nødt til at stille spørgsmålet om, hvordan dette skete? Den historiske rekord tidligere denne gang er klar: mennesker var jægere og samlere, og levede det meste på kød. Selv i USA i slutningen af 1800-tallet dette var stadig sandt og selvom mennesker har været involveret i landbruget i de sidste ti til femten tusind år, kød stadig repræsenterede størstedelen af menneskets kost.
unearthing rødder vegetarisme
Kun overgået faste, mine tre år som vegetar fulgte den værste bevidst beslutning, jeg nogensinde har lavet i alle mine kosten eksperimenter. Selvfølgelig, hvis jeg ikke havde været vegetar, kunne jeg ikke give dig den gode råd om kost, at jeg leverer i denne bog
Her er hvad vegetarisme lært mig:. Kød og fedt, det er det : Det er de to primære fødevarer, mennesker formodes at spise. Millioner af år af den antropologiske rekord bevise det - uden tvivl.
Så hvorfor er der disse uophørlige proklamationer om helsebringende virkninger af vegetarisme? Hvorfor er det, at næsten alle i USA - herunder vores værdsatte læger og ernæringseksperter, præst, statslige ledere, showbiz folk, og de politiske beslutningstagere - pludre på