For at hjælpe dig med at få en bedre fornemmelse af, hvad typer af frugt og grøntsager mest gavn af økologisk landbrug, her er et par emner, som eksperter anbefaler at købe økologisk
1. Selleri
:. Selleri virker meget som en halm og er højabsorberende af eventuelle væsker, der er i jorden og atmosfære. Det betyder, at når der er pesticider eller andre kemikalier, der anvendes i selleri landbrug er disse selleri stilke kommer til at suge det rigtigt op. Og det værste er, at disse toksiner ikke kan vaskes af
2. Jordbær
:.
Ikke-økologiske jordbær har et par punkter tælle imod dem. For én ting, fordi jordbær har en relativt kort vækstsæson, de er ofte sendes i lange afstande fra fremmede lande, hvor økologiske fødevarer forskrifter kan ikke være den samme (for ikke at nævne den øgede carbon footprint som følge af shipping). Også mange ikke-økologisk jordbær avlere tilføjer captan, et fungicid, der havde vist sig at bidrage til kræft
3. Ferskner
:.
Talrige undersøgelser af de mest pesticid-plettet fødevarer har placeret ferskner i toppen på grund af deres svampet konsistens og meget tynd hud, som udgør en meget ineffektiv hindring for uden kemikalier. Ikke-økologiske ferskner har de højeste koncentrationer af organophosphat (et insekticid) og iprodion (et svampemiddel), som begge kan være skadelige for mennesker
4. Bell peberfrugter
:. Bell peberfrugter har også meget tynde skind.
Og mens de ikke er helt så absorberende som ferskner, de har tendens til at suge kemikalier fra den omgivende luft og jord, og det sætter dem nær toppen af listen, når det kommer til kemisk-plettet ikke-økologiske produkter.
5. Pærer
: Mange frugter er konsekvent udsat for stærkere og stærkere pesticider i årenes løb som hver efterfølgende generation af insekter bliver mere modstandsdygtige over for kemikalier. Ikke-økologiske pærer er blandt de frugter, der nu modtager en barsk kemisk drubbing.
En undersøgelse viste, at en typisk ikke-økologisk pære er dækket
(2): Vores Forhistoris…