Sennep frø sammenlignes med Himmeriget ved Jesus Kristus. Faktisk sine medicinske fordele samt sine kulinariske værdier er for mange. Frøene anvendes som krydderi eller smagsstof og presses for at ekstrahere sennepsolie. De friske blade er spiselige og spises som grønne blade. Det siges, at det opstod i foden af Mount Himalaya og sprede sig til de andre kontinenter. Sennepsfrø er nævnt i gamle indiske skrifter går tilbage omkring 5.000 år siden. Det har været en af de ældste krydderier mest udbredte i hele verden.
Ti sundhedsmæssige fordele af sennepsfrø
1) Hjælper god appetit
De sundhedsmæssige fordele ved sennep frø er talrige. Sennepsfrø indeholder masser af phytonutrients kaldet glucosinolater og myrosinase enzymer, der kan bryde ud af glucosinolater i isothiocyanater. Dette stimulerer appetitten og fordøjelse. Det hjælper til at fremskynde stofskifte.
2) Hærder kræft
Ejendommen er indeholdt i sennepsfrø kaldet isothiocyanater er gentagne gange blevet undersøgt for deres anti-cancer effekter.
Undersøgelser har vist, at indtagelse af isothiocyanater inhiberer vækst af eksisterende cancerceller og er beskyttende mod dannelsen af sådanne (cancer) celler. Regelmæssig indtagelse af gennemblødt sennepsfrø mindsker risikoen for tyktarmskræft.
3) Hjælper til at reducere sværhedsgraden af astma
Den antiinflammatoriske virkninger af sennepsfrø er med til at reducere sværhedsgraden af astma og reumatoid artritis. Det rydder bihuler fra bronchiale tarmkanalen. Omslaget af sennepsfrø kan anvendes på brystet til klare overbelastning.
4) Sænker kolesterol
Sennep indeholder ingen kolesterol, men kun indeholder spor af fedt. Selen er et næringsmiddel i sennepsfrø, der har vist sig at bidrage til at sænke kolesterol.
5) øger blodcirkulationen
Sennep anvendes som et plaster på betændte områder af kroppen, da det øger blodcirkulationen. Produkter af sennep og sennepsolie er blevet effektivt anvendt i århundreder til fri strømning af blod og forebygge atherosklerose.
6) Behandler hudsygdomme
sennepsfrøet anvendes til behandling af hudsygdomme gennem anvendelse af svovl fundet i sennep.
7) Fire sundhedsmæssige kvaliteter
Sennep er medicinsk meget nyttigt, da det har fire kraftige kvaliteter til at bekæmpe sygdomme. De er: antibakterielle, svampedræbende, antiseptisk og anti-inflammatoriske egenskaber. Sennepsfrø er kendt for