Alkohol er en populær drik, der forbruges i store mængder over hele verden i århundreder. En lang række af alkoholholdige drikkevarer er fremstillet af en række vegetabilske kilder. Maltet byg og andre kornsorter anvendes til fremstilling af øl, mens druer anvendes almindeligt for vin. Selv om der er mange alkoholer, alkohol, der indtages som en drik er en kemisk forbindelse med to carbonatomer, kendt som ethanol.
< p> Ethanol giver energi og producerer 29,3 kJ /g (8 kcal /g), men mange alkoholiske drikke indeholder også sukker, som øger deres brændværdi. For eksempel er en pint øl giver 1045 kJ (250 kcal), hvilket gør en tung drinker tager på i vægt, hvis han eller hun fortsætter med at drikke.
Ethanol absorberes langs hele længden af fordøjelseskanalen, hurtigt fra maven og mest hurtigt fra tyndtarmen.
Absorptionshastigheden påvirkes af mængden indtages, arten af den alkoholiske drik, koncentrationen af ethanol i det, og tilstedeværelsen af mad i maven. I kroppen ethanol (ethylalkohol) oxideres til acetaldehyd. Acetaldehyd omdannes derefter til acetat, 90% i leveren mitokondrier. Acetat frigives til blodet og oxideret af perifere væv til kuldioxid og vand.
genstand er defineret som et mål for "sikkert niveau" af alkohol, der kan forbruges med minimale helbredsproblemer forbundet med indtagelse af alkohol.
Ironisk nok det sikkert niveau udelukker ikke negative medicinske, psykologiske eller sociale konsekvenser som virkningerne variere afhængigt af den enkelte. Salg
Mål for 1 genstand (8 g) =
1/2 pint øl
1 enkelt foranstaltning (25 ml) af ånden ligesom whisky, gin, vodka
1 lille glas vin eller lille glas sherry
< h2> Så .........
tænk før du drikker!
· Daglig maksimal alkoholforbrug bør være 3 enheder for mænd og 2 enheder for kvinder at opnå dette bruge en standard foranstaltning
< p> · Dem, der tager mere end de daglige grænseværdier bør skære ned på alkohol indtag
· En drink fri dag om ugen anbefales
· Det er bedst ikke at drikke, når du kører eller betjener maskiner ; når du tager visse lægemidler, eller hvis der er visse medicinske tilstande; hvis gravide eller ammer.
· Drik ikke i dagtimerne
Men alle dem, der drikker burde huske på, at sundhed kan blive beskadiget, selv uden at v