Går Økologiske
Går økologisk er en stor beslutning. Økologiske fødevarer er generelt dyrere og en masse mennesker bare ikke føler, at de har midlerne til at råd til det, eller ikke kan finde det er umagen værd. Jeg er uenig, og jeg vil fortælle dig hvorfor.
Økologisk kost betyder ikke, at hvert enkelt element, du har i dit køleskab og spisekammer har til absolut være økologisk. Der er en udvalgt række punkter, som jeg tror du skal købe økologisk. Nemlig kød og mejeriprodukter.
Med den måde, at dyrene bliver behandlet og opvokset i disse dage, er det blevet mere af en industri end en gård. De dyr, vi spiser bliver fodret antibiotika og hormoner, og er ved at blive fodret majs i stedet for græs eller korn. Dette bevirker, at dyrene bliver syge, hvorfor der er antibiotika i maden, for at forhindre os i at blive syge. Selv med alt dette, er der stadig mennesker, der dør hvert år fra e-coli og andre bakterier. For ikke at nævne alle de kød tilbagekaldelser. Det er derfor, jeg køber økologisk kød, mælk, æg og ost.
Jeg ved, at mange mennesker vil være uenige, vil mange mennesker ikke købe deres kød organiske simpelthen fordi de ikke har råd til det, men at købe økologisk kød, som samt brune pasta eller brune ris (ingen af at hvid ting!) vil fylde dig op i længere tid og vil lade dig spise mindre. Det betyder, du skal spare flere penge og disse penge kan bruges til at gå økologisk. Jeg bruger omkring den samme mængde penge at købe økologisk, som jeg plejede at købe almindelig mad, bare fordi mængden af mad, som jeg køber er gået ned.
Nu, som jeg sagde før, ikke alt skal være købte økologisk. Hvis du allerede skifter til kødet, og mælkeprodukter, der er stor. Du kan købe brune ris og brun pasta uden at det er økologisk, og det er bare fint! Men der er et andet par økologiske ting, du bør få. Den "beskidte dusin", siger Environmental Working Group (EWG), er æbler, selleri, ferskner, pærer, nektariner, jordbær, kirsebær, importerede druer, rød og grøn peberfrugt, kartofler og salat. Disse er fødevarer, der er fuld af pesticider, og som er værd at købe økologisk.
Desuden købe lokale produkter er en god måde at spare penge. Køb hvad der er i sæson og lokalt dyrket! Landmændene vil ofte tilbyde tilbud til et dusin eller visse poster, ved at gøre det økologiske er meget mere overkommelig, og du behøver ikke at købe frugt, der er blevet afsendt fra halvvejs rundt om jorden.
Det er alt det tager, disse par fød